案情簡介
小朱是某保安公司的員工，被派駐到某一住宅小區(qū)擔(dān)任崗?fù)け０玻?fù)責(zé)外來人員及外來車輛進(jìn)出的登記工作。公司與小朱簽訂的勞動合同中約定，小朱工作是做一休一，日班的工作時間是早上六點到晚上六點，其中有一個小時的午餐時間；晚班的工作時間是晚上六點到次日早上六點，其中有一個小時的夜宵時間。在工作了一年多后，因老家有事需要一段時間處理，小朱便向公司提出辭職。在結(jié)算工資時，雙方因加班費的計算問題產(chǎn)生了分歧。小朱認(rèn)為公司不應(yīng)當(dāng)將一小時的用餐時間扣除，于是向公司所在地的勞動人事爭議仲裁委員會提出仲裁申請，要求公司補發(fā)加班工資。
爭議焦點
小朱認(rèn)為，盡管勞動合同中約定工作中有1個小時的用餐時間，但公司又規(guī)定不得脫崗、空崗，所以每次午餐他都是讓機(jī)動崗位的同事替他頂個班，或者讓同事幫他帶個盒飯在崗?fù)ぶ芯筒停蛔鐾戆鄷r更是不可能外出吃夜宵，都是自己在白天已經(jīng)準(zhǔn)備好干糧，所以這一個小時應(yīng)當(dāng)也計算在工作時間內(nèi)。現(xiàn)在公司將這一個小時扣除，顯然是沒有道理的，應(yīng)當(dāng)補發(fā)加班費。
公司則認(rèn)為，除了勞動合同的約定，公司的考勤制度中也明確規(guī)定了所有員工每餐用膳時間為一小時，小朱在入職培訓(xùn)中也學(xué)習(xí)過公司的各項制度，并簽字承諾愿意遵守，所以這一小時的用餐時間不應(yīng)屬于加班時間。
本案雙方爭議的焦點集中在用餐的一小時是不是屬于工作時間，是否應(yīng)當(dāng)計算加班費？
裁判結(jié)果
勞動人事爭議仲裁委員會裁決公司應(yīng)當(dāng)將用餐時間計算入加班時間，公司不服，向法院提起訴訟。
法院認(rèn)為，根據(jù)公司對保安工作的要求，實際上小朱在用餐時仍在工作崗位上且仍處于實際工作的狀態(tài)，公司扣除一個小時作為休息時間顯然不合理，故公司應(yīng)向小朱支付這段時間內(nèi)的加班費。
律師點評
工作時間，又稱法定工作時間，是指勞動者為履行工作義務(wù)，在法定限度內(nèi)，在用人單位從事工作或者生產(chǎn)的時間。勞動者或用人單位不遵守工作時間的規(guī)定或約定，要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。工作時間具有以下特點：
（1）工作時間是勞動者履行勞動義務(wù)的時間。根據(jù)勞動合同的約定，勞動者必須為用人單位提供勞動，勞動者提供勞動的時間即為工作時間。勞動時間有工作小時、工作日和工作周三種，其中工作日即在一晝夜內(nèi)的工作時間，是工作時間的基本形式。（2）工作時間不限于實際工作時間。工作時間的范圍，不僅包括作業(yè)時間，還包括準(zhǔn)備工作時間、結(jié)束工作時間以及法定非勞動消耗時間。其中，法定非勞動消耗時間是指勞動者在工作日為完成生產(chǎn)任務(wù)或作業(yè)的準(zhǔn)備和結(jié)束所消耗的時間、因自身的生理需要而必須中斷正常工作的時間、在工作時間中因工藝技術(shù)特點的需要使工作必須中斷的時間、出差時間、依法或單位安排離崗從事其他活動的時間等。（3）工作時間是用人單位計發(fā)勞動者報酬依據(jù)之一。勞動者按照勞動合同約定的時間提供勞動，即可以獲得相應(yīng)的工資福利待遇。加班加點的，可獲得加班加點工資。（4）工作時間的長度由法律直接規(guī)定，或由集體合同或勞動合同直接規(guī)定。在標(biāo)準(zhǔn)工作時間下，我國目前實行勞動者每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時的工作制度。其他工作時間，還包括在用人單位因自身特點不能實行標(biāo)準(zhǔn)工作時間的情況下，經(jīng)勞動行政部門批準(zhǔn)，對勞動者縮短工作時間，或分別以周、月、季、年為周期綜合計算工作時間長度，或采取每日沒有固定工作時數(shù)的工時形式等。
在實踐中，很多企業(yè)在勞動合同或規(guī)章制度中約定就餐時間不屬于工作時間，這樣的約定是否有效？判斷的關(guān)鍵在于該就餐時間是否可以由勞動者自行支配。如果在企業(yè)規(guī)定的就餐時間段內(nèi)，勞動者可以自由支配，比如有些辦公樓的員工，在午餐一小時內(nèi)可以外出就餐，順便逛個街，或者還可以午睡等等，這樣的就餐時間原則上就屬于法定工作時間以外勞動者自行支配的休息時間。但如果由于特定工作崗位的性質(zhì)，勞動者在就餐時間段的自由支配度很低，比如生產(chǎn)工作不容間斷、當(dāng)班員工相互調(diào)劑在工作中就餐等，此類短暫中斷的就餐時間如被約定或者規(guī)定為休息時間，有可能就會被認(rèn)定無效，這樣的就餐時間就應(yīng)當(dāng)算作工作時間。因此在本案中，從公司對保安工作的要求以及小朱的實際工作情況來看，公司雖然有1小時的就餐時間，但是小朱在就餐時間段內(nèi)并不能完全自由地支配這段時間，因此該就餐時間應(yīng)算作工作時間。既然是工作時間，公司自然應(yīng)支付加班費用。
另外需要注意的是，即使就餐時間屬于工作時間以外，也需要由用人單位與勞動者雙方約定，或者通過集體合同、規(guī)章制度加以規(guī)定；沒有約定或者規(guī)定的，不能作為休息時間。
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